お知らせ

2021/04/16

ゆらくの里献立取組み紹介 ~桜前線その後・・~

こんにちは、厨房です。

桜が散りゆき若葉が伸びやかな姿を見せ始めた頃、お食事でも季節の移ろいを感じて頂きたくお作りする一品『鯛の葉桜蒸し』をご紹介いたします。

旬の魚、鯛と桜の葉の塩漬けを組み合わせ、蒸し料理にいたします。
今回は、添えにスナップエンドウをあしらってみました。

ご家庭では、電子レンジを使うと手軽に作れるので、いつもと違った魚料理を楽しまれてはいかがでしょうか?


※2021年4月11日 昼食より

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