お知らせ
2021/04/16
ゆらくの里献立取組み紹介 ~桜前線その後・・~
こんにちは、厨房です。
桜が散りゆき若葉が伸びやかな姿を見せ始めた頃、お食事でも季節の移ろいを感じて頂きたくお作りする一品『鯛の葉桜蒸し』をご紹介いたします。
旬の魚、鯛と桜の葉の塩漬けを組み合わせ、蒸し料理にいたします。
今回は、添えにスナップエンドウをあしらってみました。
ご家庭では、電子レンジを使うと手軽に作れるので、いつもと違った魚料理を楽しまれてはいかがでしょうか?
※2021年4月11日 昼食より